Dienstag, 26. Juni 2012

Holunderblütensirup

Soooooo..... nun habe ich mich auch an den Holundersirup rangetraut
und selber hergestellt.




Nach diesem Rezept:

1 Liter
Wasser
         1 kg
Zucker
         10
Holunderblütendolden (können variieren)
          
1 Orange                         
                 
    1 Zitrone                         
                
Zitrone(n) - Säure

Zucker in abgekochtem Wasser auflösen, die Holunderblütendolden und die in Scheiben geschnittenen Orangen und Zitronen sowie die Zitronensäure dazugeben. 3 - 4 Tage stehen lassen, durch ein feines Sieb oder Tuch abseihen und in Flaschen füllen.


Ich habe den Sirup noch nicht probiert ....
bin gespannt =)





Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen